|
|
Kippeboutjes In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kippebouten a 250 gram
zout
peper uit de molen
1 theelepel gedroogde oregano
1 prei, schoongemaakt en in ringen gesneden
4 worteltjes, geschrapt en in plakjes gesneden
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 eetlepel fijngehakte selderieblad
4 eetlepels droge witte wijn
Vervang eventueel de oregano voor kerrie.
Voorbereiding:
De oven voorverwarmen op 200 graden.
Bereidingswijze:
Bestrooi de kippebouten met wat zout en peper en de oregano.
Leg iedere kippebout op een flink stuk alufolie.
Verdeel de prei, de wortel, de peterselie en de selderie over de bouten.
Besprenkel het geheel met de wijn.
Vouw de folie zodanig rond de met groenten bestrooide kippebouten dat er goed gesloten pakketjes ontstaan.
Leg de pakketjes op een bakplaat of rooster en bak ze circa 45 minuten in de voorverwarmde oven tot het vlees gaar is.
|
|
|